Fehérjék és aminosavak

Az aminosavak a fehérjék alapvető építőkövei, amelyek számos biológiai folyamatban kulcsszerepet játszanak. Az összes esszenciális aminosav megfelelő bevitele, amelyeket a szervezet nem képes önmaga előállítani, hatással van többek között a neurotranszmitterek és hormonok termelődésére is, így befolyásolja a hangulatot, a teljesítményt és az általános egészségi állapotot. A triptofán például hozzájárul a szerotonin, vagyis a „boldogsághormon” termelődéséhez. Mivel minden aminosav más-más szerepet tölt be a szervezetben, pótlásuk során ügyeljen a változatosságra, és kombinálja fehérjéinket többféle forrásból származó termékkel.