Fekete fokhagyma - hámozatlan gerezdek 50 g

Még nem hallott a fekete fokhagymáról? Akkor feltétlenül ki kell próbálnia!

Ez tulajdonképpen közönséges fokhagyma, csak különleges módon feldolgozva – fermentálva. A hagyományos fokhagymát körülbelül 40 napig pontosan szabályozott hőmérsékleten és páratartalom mellett érlelik addig, amíg megfeketedik (ún. Maillard-reakcióval). Ebben a formájában teljesen más anyagokat tartalmaz, valamint más az íze és az illata is. Ami nagyszerű benne, hogy számos jótékony hatóanyagot tartalmaz, és kiváló antioxidáns is.

Szokatlan íze mazsolára vagy aszalt szilvára emlékeztet, egyesek balzsamecetet vagy akár vaníliát is érezhetnek benne. 

Felhasználás: Hogyan fogyassza? A megpucolt fokhagymagerezdeket fogyaszthatja önmagukban, de ételekhez is adhatók. Kiválóan illik salátákhoz, de a képzeletnek nincs határa, így hisszük, hogy számos fogás különleges kísérője lesz.

Összetevők:

Fermentált cseh fokhagyma

Tárolás:

Száraz, sötét helyen tárolandó.

Származási hely:

Csehország

Gyártó:

GOODIE

Tegye változatosabbá étrendjét egy újabb különleges élelmiszerrel, amely ráadásul erőt és energiát is ad!