Fekete tea - Masala Chai Black Tea 50 g

Hagyományos keverék fűszeres indiai tea elkészítéséhez. Eredeti indiai receptúra többféle fűszerrel, amelynek összetétele ősi ajurvédikus szövegekből származik. Ez a fűszerkeverék és fekete tea kombinációja egyszerre élénkít és melegít.

Elkészítése:

Fontos, hogy a Masala vagy Yogi teát úgy készítsük el, ahogy az indiaiak, vagyis főzzük. Négy teáskanál keveréket főzzünk fél liter vízben. Öt perc főzés után adjunk hozzá negyed-fél liter tejet (lehet növényi is) és ízlés szerint édesítsük. Ismét felforraljuk, egy kicsit állni hagyjuk, végül szűrőn átöntjük és tálaljuk.

Összetevők:

kardamom, gyömbér, szegfűszeg, fahéj, fehér bors, fekete tea Assámból (50%)

Fűszeres tea és miért érdemes inni:

Ősszel és télen mindenkinek elsősorban melegre, felüdülésre és egészségre van szüksége – és éppen ezeket a három tulajdonságot ötvözi magában a fűszeres indiai Masala tea, amelyet gyakran Yogi néven is emlegetnek. Indiában több tucat különböző recept létezik erre a csodálatos, édes tejes italra, és mi is elhoztunk egyet közülük. India számos helyén ittuk a híres teát, amelynek ára 2-5 rúpia egy kis csésze (általában műanyag pohár)ért. Vonaton, az utcán, bárhol kapható. Általában erős és nagyon édes. A fűszerek, tea és tej keveréke még az indiai fülledt és párás időben is kellemes. Mi „szerencsénk” van, hogy nálunk inkább hideg van, így a yogi teát melegítésre és felpezsdítésre is ihatjuk. Mi is kísérleteztünk különböző hozzávalókkal, végül a klasszikus receptnél maradtunk. A keverék felét az indiai Ásám államban termesztett fekete tea, a másik felét pedig fűszerek alkotják, amelyek meggyőző melegítő és egészségügyi hatással bírnak:

A gyömbér gyorsan felmelegíti az egész szervezetet, antibakteriális és vírusellenes hatása van. Ezenkívül csökkenti a koleszterinszintet, szabályozza az alacsony vérnyomást, segít a reggeli rosszullét és a puffadás ellen.

A szegfűszeg fájdalomcsillapító, gyakran használják fogfájás ellen. Ezenkívül természetes fertőtlenítő, hatékony paraziták, gombák, baktériumok és vírusok ellen. Frissíti a leheletet is.

A kardamom elbűvölő illatú, emellett felmelegít. Elsősorban az emésztést segíti, továbbá légzési problémák esetén, valamint izomgörcsök megelőzésére is hatékony. Csökkenti a gyulladásokat.

A fahéj természetesen édes és főleg influenza és megfázás esetén hatékony. Ezenkívül szabályozza a vércukorszintet és a vérnyomást, valamint segít az emésztési problémák esetén.

A fehér bors antioxidáns. Ezenkívül serkenti a vérkeringést, így felmelegíti és sok energiát ad a testnek. A szervek vérellátásának javítása növeli az ingerekre való érzékenységet, és a borsot afrodiziákummá teszi.

Forgalmazó: 

GOODIE s.r.o.