Karob BIO 120 g

A szentjánoskenyérfa termésének magjaiból feldolgozással nyert karobpor a kellemes íze mellett jótékony hatással van az egészségre. Rostot, antioxidánsokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Összetételének köszönhetően teltségérzetet kelt, és segíti a testsúly kontrollálását. Felhasználása hasonló a kakaóéhoz, amelyre első pillantásra emlékeztetheti. A kakaóval szemben édesebb, nem tartalmaz alkaloidokat, és gyakorlatilag semennyi zsírt. Természeténél fogva gluténmentes.

• szolgálhat a kakaó helyettesítőjeként italok vagy ételek ízesítésére
• nem tartalmaz zsírt
• B6-, C-, D- és E-vitamin forrás
• ásványi anyagok, különösen a kalcium forrása
• antioxidáns
• rost
• gluténmentes
• alkalmas fogyókúrás étrendbe
• alacsony glikémiás indexe 40 – cukorbetegek számára is megfelelő

Tudta?

A karobból vízben oldódó rost nyerhető, amelyet E410 jelöléssel karubinnak neveznek. Az élelmiszeriparban sűrítésre és stabilizálásra használják. A karubint már 2000 évvel ezelőtt is kötőanyagként alkalmazták az egyiptomi mumifikálás során. 

Felhasználás: Hasonlóan alkalmas italok vagy ételek ízesítésére, mint a kakaó. Hozzáadhatja kásához, joghurthoz vagy süteménytésztához sütéskor.

Tápértékek (100 g):

Energia 341 kcal/1428 kJ

Zsír 0,4 g

ebből telített zsírsavak 0,1 g

Szönhidrát 80 g

ebből cukrok 40 g

Fehérje 5 g

100% bio szentjánoskenyérfa hüvelyéből származó por (Ceratonia siliqua)