Liofilizált banán 20 g

A liofilizált, vagyis fagyasztva szárított, enyhén édeskés ízű banánszeletek a kíméletes liofilizálási eljárásnak köszönhetően megőrzik az eredeti tulajdonságok nagy részét, mint az illat, az íz, a szín és a tápanyagok. Kellemesen ropogósak, könnyűek és táplálóak.

Liofilizálás:

A gyümölcs szárításának a klasszikus eljáráshoz képest modernebb, hatékonyabb és kifinomultabb módja a gyümölcs mély és gyors fagyasztása, majd alacsony nyomáson történő szárítása. Ennek a folyamatnak köszönhetően a gyümölcs megőrzi eredeti tulajdonságainak nagy részét, mint az íz, az alak, a szín és az aroma. Klasszikus szárítás során a gyümölcsöt a napon vagy szárítókban magas hőmérsékleten szárítják. Ez többnyire az íz, a szín, az alak és nem utolsósorban a tápanyagprofil megváltozásához vezet. A liofilizálás során a gyümölcs szinte minden vitaminja és ásványi anyaga megőrződik, mentes minden mikrobiális szennyeződéstől és hosszabb ideig eltartható.

Felhasználás:

• önmagában, nassolnivalóként gyermekeknek és felnőtteknek
• reggeli kásákhoz
• smoothie készítéséhez
• sütésnél díszítéshez
• RAW konyhába

Tápértékek 100 g-ban:

Összetevők: 

liofilizált banán

Megjegyzés:

Felhívjuk figyelmét, hogy a szárított gyümölcsök esetében nem lehet megakadályozni, hogy szállítás közben eltörjenek vagy összezúzódjanak.

Származási hely: